1、买一对猪肠，粗略清洗一遍，加入生粉，泡钟，帮助去除异味。

2、冲洗一次，把肠子的一端接到水龙头底部。让水倒进肠子里。剪刀夹住肠子，顺着肠子的方向往下刮，反复几次，肠子里的脏东西很快就冲了出来。

【资料图】

3、从肠的一端开始处理肠表面的薄膜和油块，轻轻撕掉。

4、再次把肠子灌满水，把没有清洗干净的油块和膜撕掉。反复冲洗后，肠道变得透明。

5、抓住肠子的一端，用筷子帮助翻面。

6、把所有肠子翻过来，加入生粉和一汤匙盐。

7、轻轻刮洗后，全天候浸泡。

8、里面的肠子清理干净后，再翻一遍，翻回表面。

9、检查肠道有无漏洞或渗漏。如果发现漏了，就从破口处切开，这样填的时候就不会把肉挤出来了。

10、一个一个卷起来。

11、沥干水，肠衣就做好了。就这么简单。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。