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很多人喜欢每天吃馒头或面包等发酵食品，昨天买了一些面粉，准备去超市买发酵成分，超市有酵母粉和发酵粉，酵母粉和发酵粉有什么区别？

二氧化碳能否自行产生。

发酵粉不是一次性成分。在适当的温度和湿度下，发酵粉会自行生长繁殖，产生二氧化碳，发酵粉在适当的时候会继续产生二氧化碳，但一旦酵母粉分解二氧化碳，就不能再产生二氧化碳。